フレンチ Hazy IPA
Hazy IIPA
| ABV（アルコール度数） | 8.0% |
|---|---|
| OG | 1.063 |
| FG | 1.002 |
| IBU（苦みの数値） | 26 |
| Water Rate(SO4/Cl) | 1.3 |
| Malt | PaleAle, Pilsner, Oats, Dextrose |
| Hops | Chinook, Mosaic, Citra DH, Mosaic Cryo DH, Ekuanot Cryo DH, Loral Cryo DH |
| Yeast | ？？？ |
今回はイーストミックスに着目して、イーストのアロマとジューシーなフレーバーに着目してBrewingしました。いつも気になるのは、たくさん飲めるビールなのかどうか。今回はそんな疑問にいつも突き当たってしまうので、とことん糖分をイーストによって分解させました。そんなキレキレなHazyもあってもいいんではないでしょうか（笑）オーツのバランスによってマウスフィールはまろやかなビールに仕上がっています。強いイーストの香りからくるパイナップルのようなアロマ、シトラ、エクアノット、モザイクのシトラス＆ジューシーフレーバー。少し洋ナシのような香りも感じられるビールです。
Pairing Foods：ゴルゴンゾーラチーズ, マックンチーズ, 鳥皮ギョーザ 柚子胡椒添え