Repubrew 3rd Anniversary
リパの上にも3年

ABV（アルコール度数） 6.4%
OG 1.052
FG 1.003
IBU（苦みの数値） 55
Water Rate(SO4/Cl) 2
Malt Pale 2 Row, Crystal 150
Hops CTZ Cryo, Ekuanot Cryo, Simcoe Cryo DH, Centennial Cryo DH, Chinook Cryo DH,
Yeast Gulo Ale
Water ラムコンフィ/黒はんぺんのフリット/小エビのガーリックビアンカ/パテ・ド・カンパーニュ

★☆2020年4月でリパブリューは3周年を迎えます☆★
いつもリパブリューを支えて頂きありがとうございます！＆4年目も引き続きどうぞよろしくお願いいたします！3周年に合わせて、2種類のビールを作りました。2本目は… 5種類のホップと、「Gulo Ale」という新しいイーストを使ったストロングペールエールです！ビールカラーは黄金色～飴色。最初口に含んだ瞬間はモルティで少しキャラメリックな風味を感じますが、その後Cホップのシトラス感、イーストのエステルによるパイナップル感＆スパイシーさが後から追いかけてきます。後味はドライ。最近はMosaicやCitraのようなトロピカル！なホップを使うことが多かったのですが、こういった落ち着いた（少し懐かしさもある）ビールも、しばらくぶりに飲むとうまいもんですね。とはいえアルコールは6.4％と少し高め。飲みやすさにつられて飲みすぎ注意です。石の上にも三年、リパの上にも3年。為せば成る、為さねば成らぬ何事も。