レモン&グレープフルーツセルツァー
Hard Seltzer
ABV(アルコール度数) | 5.0% |
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OG | 1.038 |
FG | 0.997 |
Water Rate(SO4/Cl) | - |
Malt | - |
Hops | - |
Yeast | Lutra |
Other | Sugar, Lemon, Grapefruit |
2019年秋の米国西海岸への研修をきっかけに、2020年初頭に国内で最初に作り始めたリパブリュー。
改良に改良を重ねて完成した、正真正銘のハードセルツァーをお届けします!
ハードセルツァーとは醸造中の糖分の全てを酵母によって発酵させて、アルコールと炭酸がついた健康志向のアルコール入り発酵飲料のこと。
蒸留酒を一切使わずに作っているので、酵母の香りやフルーツ本来のフレーバーを存分に楽しむことができます。
レモンとグレープフルーツの爽やかなシトラスフレーバーと酸味が特徴で、糖質ゼロで低カロリー、キレ良く流れるので食事との相性も抜群です!
なんとカロリーは驚愕の4kcal!
酒税法上スピリッツとなりますが、蒸溜酒は不使用です。