ヴァイツェンと夏の風
Weizen
| ABV（アルコール度数） | 6.4% |
|---|---|
| OG | 1.054 |
| FG | 1.005 |
| IBU（苦みの数値） | 14 |
| Water Rate(SO4/Cl) | 1.5 |
| Malt | Pilsner, Wheat, Vienna |
| Hops | Loral |
| Yeast | Bavarian Weizen 351 |
夏を感じるヴァイツェンが登場！
今回は余計な手を加えず、シンプルですっきりとしたヴァイツェンに仕上がりました！
ビールカラーはヴァイツェンらしい白濁した淡い黄色。
フレーバーは、ヴァイツェン酵母特有のバナナ・クローブ感の味わいがバランス良くまとまっており、アルコール感も少しあります。通常のヴァイツェンより糖度は抑えめで、後味は穏やかですっきりしています。
夏の風を感じる、爽やかで飲みやすい夏仕様のヴァイツェンになりました！
Pairing Foods：ムール貝のクラフトビール蒸し、生ハムの盛り合わせ、チキンコールスローサラダ