三島の鈴木農園のマンゴーHazyIPA
Mango Milk Shake Hazy IPA
| ABV（アルコール度数） | 8.0% |
|---|---|
| OG | 1.074 |
| FG | 1.013 |
| IBU（苦みの数値） | 15 |
| Water Rate(SO4/Cl) | 0.3 |
| Malt | Pale 2 Row, Wheat, Oats |
| Hops | Citra Cryo, Mosaic Cryo DH, Amarillo Cryo DH, Azacca DH |
| Yeast | DIPA |
| Other | Mango, Lactose, Vanilla |
今年もこの季節がやってきた！おなじみ三島市の鈴木農園さんで作られている「みしまマンゴー」を使ったビールを仕込みました。今回は、乳糖（ラクトース）とバニラビーンズを入れた、マンゴーミルクシェイクHazyIPAスタイルです！
マンゴーはすべて手作業で皮をむいてピューレ状にしたものをどっさり投入。
ホップはアマリロ、アザッカをDry Hopping。オレンジ・パッションフルーツのようなシトラス＆トロピカルなアロマが、マンゴーとの相性もばっちり！
バニラビーンズの芳醇な香りとラクトースのミルキーな甘みが、オーツの滑らかな口当たりと合わさって、とても贅沢な味わいを楽しめます。
もぎたてマンゴーのフレッシュな味わいを楽しめるうちにぜひ飲んでみてください！
Pairing Foods：マックンチーズ、クワトロフォルマッジ、キャラメルとナッツのアイスクリーム