酒の一滴、血の一滴（2021）
Red IPA
| ABV（アルコール度数） | 9.0% |
|---|---|
| OG | 1.069 |
| FG | 1.014 |
| IBU（苦みの数値） | 69 |
| Water Rate(SO4/Cl) | 3.1 |
| Malt | Red X, Pilsner, Dextrin Malt |
| Hops | Columbus Cryo, Citra T90, Chinook Cryo, Citra Cryo DH, Ekuanot Cryo DH, Mosaic T90 DH |
| Yeast | San Diego Super |
もはやシーズナル商品になりつつある「酒の一滴、血の一滴」の2021年ver.のリリース！
前回のレシピから、モルトの配合、ホップの量やDHの回数などを細かく調整しました！
モルトのカラメリック感はやや抑えつつ、ボディはしっかり。
ホップのアロマは、このビール特有のぶどうのような香りもありつつ、グレープフルーツ・オレンジのようシトラス感と松っぽさもあり、IPAらしい飲みごたえのある味わいに仕上がりました。
バッチが新しくなるにつれどんどん洗練されていく「酒の一滴、血の一滴」。ぜひこのバッチもお見逃しなく！
Pairing Foods：チキン系（チキン南蛮、スパイシーな鶏肉料理）/ハンバーガー（BLT、濃厚なソースを使った）/チーズ（プロシュート）/ナッツ（ピーナッツ、カシューナッツ）