Yuya Boys × Repubrew
闇堕ちオイスターゴーゼ
Gose

とある組織によって依頼された大量の牡蠣を使用しトリュフ塩で仕上げたオイスターゴーゼ！
完成後、闇の組織は世間から行方をくらまし、ビールは世に出ぬ究極の一品となってしまった！　

時は過ぎ、、数週間後、、

富、名声、力、 ってゆうけどお金がホントは欲しいんだけどいつも手に入らないお金がないの織田裕二みたいな男 “ビール王・ヒョールド・ユヤー” 彼のSNSに放った一言はビール界の人々を発注へと駆り立てた。

『あのゴーゼか？欲しけりゃくれてやるぜ・・・ 探してみろ！全ての樽を静岡に置いてきた！』

———————————————————————————————————–
おなじみYuya Boysさんとのコラボビール！
牡蠣殻とそれに相性バッチリのトリュフ塩を使用したゴーゼです！
使用した牡蠣殻は福岡、岩手、北海道産の真牡蠣と福島、京都、茨城産の岩牡蠣の殻、合計40キロ使用しました！

カラーは淡いイエローでグラスからはトリュフの芳しい香り、口に含めば牡蠣殻と塩による海を感じさせるようなミネラル、乳酸菌由来の柔らかな酸味とハチミツを思わせる味わい、それをトリュフの蠱惑的な香りが包み、まとめ上げています。

ベストペアリングフードはもちろん牡蠣！サッパリとした酸味のあるこのビールで牡蠣を食べる手が止まらない事間違いなし！
その他にもじゃがいもバター、フライドポテト、ペンネアラビアータやきのこと海老のクリームパスタなどのオイリーな料理とも相性抜群です！

Pairing Foods：牡蠣、じゃがいもバター、フライドポテト、ペンネアラビアータやきのこと海老のクリームパスタ