49PA
West Coast Pale Ale
| ABV（アルコール度数） | 4.9% |
|---|---|
| OG | 1.047 |
| FG | 1.010 |
| IBU（苦みの数値） | 41 |
| Water Rate(SO4/Cl) | 1.6 |
| Malt | Pale 2 Row, Cara Gold, Vienna |
| Hops | Columbus Cryo, Mosaic T90, Columbus Cryo DH, Mosaic Cryo DH, Simcoe Cryo DH |
| Yeast | San Diego Super |
先日リリースした69IPAの兄貴分的なトリプルIPA「96IPA」に引き続き、今回はアルコール度数を抑えてよりドリンカブルに仕上げた弟分的ペールエール「49PA」が誕生！ついに「69IPA3兄弟」が揃い踏み！
今回の49PAも、「69 IPA」のレシピがベースですが、モルト・ホップの使い方・水質等を細かく変えています。
一口飲むとグレープフルーツやパッションフルーツのような爽やかなシトラス感、後味は苦みも穏やかですっきりとしています。ボディは軽めでかなりドリンカブル。69IPAのようなホップの華やかなアロマを感じさせつつ、アルコールを抑えボディも軽めに仕上げたことで非常に飲みやすいペールエールになりました！
定番の「69IPA」トリプルIPAの「96IPA」と一緒に飲み比べると、それぞれの味わいの違いがより感じられるので、ぜひ3種飲み比べしてみてください！
Pairing Foods：マックンチーズ、ラムコンフィ、戻りガツオのタタキ