Belgian Black Crow
Belgian Stout
ABV(アルコール度数) | 5.9% |
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OG | 1.069 |
FG | 1.024 |
IBU(苦みの数値) | 51 |
Water Rate(SO4/Cl) | 0.2 |
Malt | Pale ale, Maris Otter, Caramel Munich, Crystal 150, Melanoidin, Chocolate, Roasted Barley, Oats |
Hops | Ekuanot Cryo |
Yeast | Belgian Saison 1 |
8種類ものモルトとオーツ、そしてベルジャン酵母を使った、ベルジャン・オートミールスタウトがNewリリース!!オーツは別名カラス麦とも呼ばれますが、ビールカラーもカラス(Crow)のような漆黒。フレーバーは、ローストモルトによるコーヒー・カカオのような香りと、ベルジャンセゾンイーストの爽やかなスパイシー感も感じられます。酸味は抑えめで、モルトの甘みが程よく効いてます。オーツによる柔らかなマウスフィールもいい感じです。濃厚なのにバランスが良くてついついグラスが進んじゃう、完成度の高いスタウトができあがりました!
Pairing Foods:ミックスナッツ, チーズの盛り合わせ, オートミールクッキーアイスサンド