立飲みビールボーイ渋谷パルコ店
CITY BOY (2020 ver.)
Hazy Pale Ale
| ABV（アルコール度数） | 5.8% |
|---|---|
| OG | 1.052 |
| FG | 1.008 |
| IBU（苦みの数値） | 8.5 |
| Water Rate(SO4/Cl) | 2.6 |
| Malt | Pale 2 Row, Pale Ale, Wheat, Flaked Oats |
| Hops | Palisade Cryo, Mosaic Cryo, Citra T90 DH, Simcoe Cryo DH |
| Yeast | DIPA |
立飲みビールボーイ 渋谷パルコ店様、1周年おめでとうございます！
昨年のオープン記念ビールとして作ったヘイジーペールエール「CITY BOY」を、また作らせて頂きました。
ビールのベースは昨年のものに忠実に、ただしイーストは少し変えてホップもより多めに、よりホッピーに仕上げました！
カラーは薄く濁った明るい黄色。やさしい炭酸とオーツ麦の柔らかい口当たり。
アロマはパイン、パッションフルーツ、ピーチのトロピカルな香りが爆発！！
苦みは少なく、そして甘さはスッキリと切れます。今年もまた、自然とグラスを傾けてしまう魔性のビールに仕上がりました。
飲食店業界・ビール業界にとって予想もできない厳しい1年になりましたが、こうして今年も周年ビールを作ることができて非常にうれしいです！この「CITY BOY」を手に、1周年をこの言葉でお祝いしましょう！
「パンカーーーーイ！！」
Pairing Foods：ビスマルク/フィッシュアンドチップス/白身魚のムニエル/レモンケーキ