Repubre 3rd Brewing Anniversary
Front-side Pale Ale
Pale Ale
| ABV（アルコール度数） | 5.0% |
|---|---|
| OG | 1.047 |
| FG | 1.009 |
| IBU（苦みの数値） | 29.4 |
| Water Rate(SO4/Cl) | 3 |
| Malt | Pale Ale, Maris Otter, Crystal 150 |
| Hops | Chinook Cryo, Columbus Cryo, Pacific Sunrise DH |
| Yeast | San Diego Super |
醸造3周年を記念して仕込んだスペシャルビールは、ヘッドブルワー&アシスタントブルワーがそれぞれレシピを作った2種のペールエール！
こちらはヘッドブルワー作のレシピで、「Pacific Sunrise」というニュージーランド産のホップを使ったペールエール。いわゆるトロピカル系のホップで、グアバ・パイナップルのような穏やかなアロマが、モルトの軽くクリスピーなフレーバーと相性が良いです。
飲み口はドライでドリンカブルですが、モルトのボディ感で飲みごたえもしっかりあります。
ホップはちょっと珍しい種類ですが、「Front-side」の名にふさわしい、まさに王道のビールが仕上がりました！
Pairing Foods：深海魚のフィッシュ＆チップス、マチルダのアンチョビポテト