Londinium Nitro Ale

ABV（アルコール度数） 5.0%
OG 1.049
FG 1.011
IBU（苦みの数値） 13
Water Rate(SO4/Cl) 0.6
Malt Pale Ale, Munich, Crystal 150, Rye
Hops Triskel, Hellertau munro
Yeast Coasta Haze Ale

ナイトロビールファンの皆様お待たせしました。モルティなレッドエールが登場！ レッドエールはイギリス、アメリカン、ベルギーと結構懐が深いスタイルですが、今回はモルティさが特徴のアイリッシュスタイルに近いです。 ライを多めに入れたため、しっかりめのモルトフレーバーにスパイシーさが良いアクセントになっています。 さらにナイトロ仕込み。いわゆる普通の炭酸（CO2）に比べて口当たりが滑らかなだけでなく、モルティさがよりしっかり感じられるようになりました。 イーストはHazyIPAなどでも採用されるものを使っていますが、少しフルーティなエステル感が意外にも相性〇。 ロンドンの原型となった古の都市、ロンディニウムに想いを馳せながらお召し上がりください。

Pairing Foods：フィッシュアンドチップス、ラムコンフィ、いぶりがっこクリームチーズ