Pale 055
Pale Ale
| ABV（アルコール度数） | 5.3% |
|---|---|
| OG | 1.050 |
| FG | 1.009 |
| IBU（苦みの数値） | 37 |
| Water Rate(SO4/Cl) | 2.9 |
| Malt | Maris otter pale ale 52% Pale ale 26% Roasted Barley 1% Cara Pils 10% Munich 10% |
| Hops | CTZ boil Chinook WP Bravo DH Cascade DH Idaho7 DH |
| Yeast | Califonia ale |
| Water | Ca 120 Mg 4 Na 5 SO4 200 Cl 70 HCO3 0 |
| Other | Infusion: 63℃/60min Fermenter: 20℃ |
沼津の市外局番の055が名前についたこのビールは、モルトとホップのバランスを意識して作られたペールエールです。
ビスケット感やトーストの様なアロマがあります。強烈なホップのキャラクターは付けないようにしていますが、シトラスホッピーなキャラクターは顕著に感じます。
苦みはっしかりとありますがクリーンな苦みで後に引かずクリアな飲み口です。また、ドライに仕上がっているため、飲みやすく、ドリンカブルな飲み口です。
クラフトビギナーの方にもおすすめの1杯です。
Pairing Foods：マックンチーズ、ローストビーフ