Queen’s Session Hazy
Session Hazy IPA
| ABV（アルコール度数） | 4.2% |
|---|---|
| OG | 1.049 |
| FG | 1.016 |
| IBU（苦みの数値） | 12.2 |
| Water Rate(SO4/Cl) | 0.4 |
| Malt | Pilsner, Wheat, Oats |
| Hops | Boil/WP Hop : Centennial Dry Hop : African Queen, Citra, Columbus |
| Yeast | London Fog |
| Other | Lactose |
「アフリカンクイーン」という南アフリカ産ホップを使って、セッションヘイジーIPAを作りました！
最近でリパブリュー内でブームの南アフリカ産ホップ。今回使った「アフリカンクイーン」は、2014年に商品化された南アフリカ原産のホップです。詳しい情報があまり出回っていないのですが、ダンクな香りとベリーの香りが特徴的だそうです。
この「Queen’s Session Hazy」は、ボイルホップにはセンテニアルを、ドライホップには「アフリカンクイーン」と、柑橘・トロピカルな香りが特徴の「シトラ」の2種をメインに使用したことで、ホップのアロマがしっかり感じられつつ、ドリンカビリティも併せ持つヘイジーセッションIPAになりました！
アロマは、最初はグレープフルーツのようなシトラス感。その後グラッシー・ダンクさと少しマンゴーや桃系のストーンフルーツ系の香りも感じます。
乳糖によるやさしい甘みがあり、アルコール度数も4.3％で後味は軽め。セッションらしくドリンカブルな仕上がりです。
この「Queen’s Session Hazy」の心地よいヘイジーなビートを楽しんでください！
Pairing Foods：リパナチョス、フィッシュアンドチップス