Rye rye rye Rye rye rye Beer!
English Golden Ale
ABV(アルコール度数) | 5.8% |
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OG | 1.049 |
FG | 1.005 |
IBU(苦みの数値) | 29.1 |
Water Rate(SO4/Cl) | 1.2 |
Malt | Pale Ale, Premium Pilsner, Pilsner, Rye, Honey Malt |
Hops | Simcoe, Columbus |
Yeast | London Fog |
ライのスパイシーなフレーバーが特徴的な、イングリッシュスタイルのゴールデンエールがリリース!
ビールカラーは、ややオレンジ色を帯びたゴールデン。
プレミアムピルスナーやペールモルトによるクリスピー感に、ハニーモルトのトースト・トフィ感がほんのり合わさった心地よいモルトのフレーバー。その優しげな仮面の下には、ライのスパイシーさが妖艶に漂います。これが、一見平凡なこのビールの絶妙なアクセントとして輝きを放っています。
ホップはシムコー、コロンバスなどグラッシーな苦味が特徴的な品種を使用。モルティなこのビールをドリンカブルに仕上げる重要なピースです。
酵母には、ヘイジーIPAなどに使われる「London Fog」を採用。意外かもしれませんが、イングリッシュスタイルのエールビールとも相性がいいんです。
モルト・ホップ・酵母。この3者が絶妙なバランスで繰り出す、ドリンカブル&ダンサンブルなビール。
一口飲めば歌い出さずにはいられません。「Rye rye rye Rye rye rye Beer! …… 」
Pairing Foods:ラムパク餃子、サラミ