Stand up to Crown Hazy IPA

ABV（アルコール度数） 7.6%
OG 1.072
FG 1.018
IBU（苦みの数値） 29.5
Water Rate(SO4/Cl) 0.5
Malt Pale 2 Row, Wheat, Oats
Hops FF, Mosaic Cryo, Mosaic, Idaho 7 DH, Citra Cryo DH,
Yeast Coastal Haze Ale
Other Dextrose

このビールを仕込んだのは緊急事態宣言が出た直後で、お客様もそうだとは思いますが、何よりもまず自分たちが、これからどうなるかわからない状況に不安になっていた頃です。このビールも、そもそも発売できるかもわからない状況でしたが、そんな自分たちを鼓舞する意味でも、「Stand up to Crown」コロナに立ち向かえ、という意味の名前を付けました！そして今回やっと発売にいたりました。 まだコロナが収まったとは言えない状況ですが、少しずつ街も活気を取り戻しつつある気がします。ビールを飲むときくらいは、色んな不安や心配を忘れて楽しく飲んで頂けたらと思います。 ビールは7.6％と少しアルコール高めのHazyIPA。DHにはIdaho 7,Citraなど、シトラス強めのホップを使いました。ホップのキャラクターは香りにもよく出ていて、オレンジ、グレープフルーツのような柑橘感と、パイニー＆ダンクな味わいもあります。ボディはそこまで重くなく、この時期にぴったりの飲みやすさです。 Hazy的なホップジューシーさと、IPA的なホップのガツンと感、両方いいとこどりの会心の出来のHazyIPAです！

Pairing Foods：マックンチーズ、ビスマルク、