Talus Hazy IPA

ABV（アルコール度数） 7.2%
OG 1.065
FG 1.010
Water Rate(SO4/Cl) 0.4
Malt Pilsner, Wheat, Maris Otter, Oats
Hops Palisade Cryo, Talus T90 DH, Simcoe Cryo DH, Amarillo Cryo DH
Yeast DIPA

新種のホップ「Talus」を使った、限定のHazyIPAがリリース！
「Talus」は2020年の秋から一般販売が開始された、まさに最新のホップ。
そのアロマは「ピンクグレープフルーツ、柑橘類の果皮、乾燥させたバラ、松脂、トロピカルフルーツ」などと表現されていて、飲んでみればその強い香りに驚くこと間違いなし！
リパブリューでは、ホップのアロマを一番楽しめるヘイジースタイルで仕込みました！
モルトは、ピルスナーに加えて小麦やオーツも使い、しっかりしたボディと滑らかな口当たりが感じられます。
注がれたビールの香りは確かにグレープフルーツっぽいですが、一口飲めばマンゴーやパッションフルーツのようなトロピカル感、すこしココナッツのようなアロマ＆フレーバーも感じられます。
いくつものホップを組み合わせたような香りが、この単一のホップから生まれているとすればかなり驚きです。
​ぜひフレッシュなヘイジーIPAを楽しんでください！

Pairing Foods：ブッラータチーズ、3種のキノコとゴルゴンゾーラのパスタ、ビスマルク、マチルダのチェダーチーズポテト